Технохимический контроль пивоваренного и безалкогольного производств и основы управления качеством продукции
Муравицкая Л.В.
В книге отражены вопросы организации работы производственной лаборатории, изложены основы техники выполнения лабораторных работ, дано описание метоодов отбора средних проб, подготовки их к анализу и расчета получаемых результатов. Изложены общие методы технохимического контроля, методы исследования сырья, полупродуктов, вспомогательных материалов и готовой продукции отрасли в соответствии с действующими стандартами, методы контроля сточных вод, этапы разработки и внедрения комплексное системы управления качеством продукции. Для учащихся техникумов пищевой промышленности.
Kategorie:
Rok:
1987
Wydawnictwo:
Агропромиздат
Język:
russian
Strony:
254
Plik:
PDF, 65.48 MB
IPFS:
,
russian, 1987
Litres
Chcesz dodać księgarnię? Skontaktuj się z nami na support@z-lib.fm
Konwertuj pliki
Więcej wyników wyszukiwania
Inne korzyści 
