Овощные и крупяные блюда

Main
Овощные и крупяные блюда

Овощные и крупяные блюда

Ковалев Н., Осипов Н.

0 / 0

0 comments

Jak bardzo podobała Ci się ta książka?

Jaka jest jakość pobranego pliku?

Pobierz książkę, aby ocenić jej jakość

Jaka jest jakość pobranych plików?

В настоящем издании изложена технология приготовления вторых блюд из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, а также горячих закусок и соусов (198 наименований) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья.

Rok:

1957

Wydawnictwo:

Госторгиздат

Język:

russian

Strony:

151

Serie:

Библиотека повара

Plik:

PDF, 4.14 MB